참기름은 특유의 고소한 맛과 풍미 작용으로 우리나라에서 다양한 음식을 조리할 때 사용되고 있습니다. 하지만 정작 참기름의 건강상 이점에 대해서는 많이 간과하고 있습니다. 참기름 효능, 부작용에 대해 알아보겠습니다.
# 참기름 효능
1. 혈압을 낮추어 준다
참기름에는 칼슘과 마그네슘이 함유되어 있어 혈압을 낮추는데 도움이 될 수 있습니다. 칼슘은 필요시 혈관을 수축하고 이완하는데 도움을 주기 때문에 건강한 혈압에 매우 중요합니다. 또한 마그네슘은 혈압, 혈당, 근육, 신경계의 기능 등 우리 신체 시스템을 조절하는 데 도움을 줍니다.
2. 심장 건강에 도움을 준다
미국심장협회(AHA)에 의하면 적당한 수준의 단일 불포화 지방과 다중 불포화 지방은 혈액 속의 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추어서 심장질환과 뇌졸중의 위험을 줄여준다고 보고 하고 있습니다.
참기름을 만드는 주원료인 참깨는 단일 불포화지방과 다중 불포화지방이 함유되어 있어 심장을 건강하게 하는데 도움을 줍니다.
3. 스트레스 해소와 우울증 관리에 도움을 준다
참기름에 존재하는 아미노산은 세로토닌과 직접적인 관련이 있는 티로신으로 알려져 있습니다. 티로신은 우리의 기분에 영향을 미치는 신경전달물질이고, 그것의 불균형은 우울증이나 스트레스로 이어질 수 있습니다.
참기름의 아미노산은 신경계의 수많은 기능과 신체 기능 제어에 관여하는데 그중 세로토닌을 생산하는데 도움을 주게 되어 수면, 기억, 식욕, 기분 등의 기능을 제어하게 되고 이는 결국 스트레스를 해소하고 우울증을 관리하는데 도움을 줄 수 있습니다.
4. 안구 건강에 도움을 준다
중국의학에 따르면 눈과 간은 매우 연관성이 높다고 전해집니다. 간은 혈액을 저장할 수 있을 뿐만 아니라 혈액을 눈으로 전달하여 적절한 기능을 할 수 있다고 믿었습니다. 참기름은 간을 위한 천연 강장제로 혈액으로 더 잘 흐르게 하고, 이는 다시 눈을 영양으로 공급한다고 합니다.
참기름은 또한 희미한 시력, 피곤하고 아픈 눈을 치료할 수 있으며 눈꺼풀을 참기름으로 규칙적으로 마사지하는 것도 다크서클과 주름을 지우는 데 도움이 됩니다.
참기름은 또한 플라보노이드, 페놀성 항산화제, 오메가-6 지방산, 식이섬유, 비타민을 포함한 다양한 영양소의 좋은 공급원인 생유로 불립니다. 참기름은 눈에 영양을 공급해 주는 자극제 역할을 합니다.
5. 신체 내의 염증을 줄여준다
신체의 염증은 비만, 심장병 및 신장 질환을 유발할 수도 있습니다. 참기름은 항염 효과가 있어 우리 몸속의 염증을 줄이는데 탁월합니다. 또한 참기름의 항균 특성은 포도상 구균, 연쇄상 구균 및 무좀 곰팡이를 포함한 피부에 영향을 미치는 다양한 박테리아와 싸우는 데 도움이 됩니다.
6. 건강한 피부로 가꾸어 준다
참기름에 함유된 항산화제는 피부의 독소를 제거하는데 도움이 됩니다. 항산화제는 모든 수용성 독소를 흡수하여 해독을 가능하게 합니다. 또한 참기름은 보습력이 우수하고 건강한 피부 재생을 촉진하며 노화방지 특성이 있습니다.
따라서 세안 시 참기름을 섞어서 자주 세안하면 피부 해독에 도움이 되어 건강한 피부 관리에 도움을 줄 수 있을 것입니다.
7. 구강 건강에 도움을 준다
참기름 효능 중 하나는 구강 건강을 증진시키는 것입니다. 치석을 제거하고 구강 위생을 개선하여 건강한 구강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 따라서 참기름을 입에 머금고 가글 하면 구강 건강에도 도움을 받을 수 있습니다.
8. 암 및 신경퇴행성 질환을 예방해 준다
식물성 에스트로겐으로 정의되는 리그난은 심장질환, 골다공증, 갱년기 증상, 골다공증 및 유방암 위험을 감소시켜줍니다.
참기름의 원료가 되는 참깨에는 높은 항산화 특성을 가진 리그난과 같은 페놀 성분이 들어 있습니다. 산화 스트레스를 줄임으로써 페놀은 심혈관 질환, 암 및 알츠하이머병과 같은 신경퇴행성 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
9. 모발 건강에 도움을 준다
참기름은 오래전부터 모발 건강을 위해 사용되었습니다. 그것은 모발과 두피 감염을 치료해 주고 모발의 독성 요소를 제거해 주며, 자외선으로부터의 보호하여 모발 건강에 도움을 줍니다. 아래에서 자세히 알아보겠습니다.
9-1. 흰머리를 예방해 준다
참기름은 머리카락을 검게 해주는 성질이 있습니다. 이것은 조로현상을 예방하는 데 효과적인 약물이 되기도 합니다. 그것은 또한 머리카락의 자연스러운 색을 유지하는데 도움을 줍니다. 머리카락이 흰머리로 변하는 것은 노화 이외에도 내부적, 외부적 원인에 의해서도 발생할 수 있습니다.
내부적인 원인은 스트레스와 불안과 관련된 것이 대부분이고 외부적인 요인은 대부분 공해와 관련이 있습니다. 참기름은 모든 항산화제와 함께 모발의 조기 회색을 유발하는 활성산소와 싸우는 것을 돕습니다.
9-2. 모발 성장을 촉진한다
머리카락이 얇아지면서 탈모로 고통받고 있다면, 참기름을 정기적으로 두피에 문지르면 모발 성장이 빨라지고 촘촘하면서 두꺼운 모발을 갖게 도와줍니다. 많은 사람들은 참기름을 완전무결하고 꽤 효과적인 탈모 치료법으로 추천합니다. 참기름을 통한 헤어 오일 마사지는 모발 성장에 기여하는 혈액 순환을 개선해 줍니다.
9-3. 머릿니를 예방해 준다
머리 두피 내에 기생할 수도 있는 머릿니는 피를 빨고 더럽고 비위생적입니다. 과거 우리나라에도 머리에 이를 가진 사람들이 많아서 그것을 제거하는 참빗이 성행하기도 했습니다.
하지만 오늘날은 마트에서 샴푸로 이를 예방할 수 있습니다. 하지만, 샴푸는 이를 죽이기 위한 여러 화학물질로 가득 차 있습니다. 머리카락의 이가 제거되는 동안 머릿결에 영향을 받을 수 있습니다.
참기름의 경우는 그렇지 않습니다. 그것은 본질적으로 항진균과 항균성이며 모발의 이를 부드럽게 제거해 줍니다. 그것은 티트리 오일과 같은 다른 에센셜 오일과 결합하여 모발에 더 효과적으로 작용할 수 있습니다.
9-4. 건조한 모발에 영양을 준다
참기름은 건조한 모발을 관리하는데도 효과적입니다. 이것은 과도한 열에 의해 모발이 심하게 영향을 받지 않도록 하는 냉각 및 컨디셔닝 특성을 가지고 있습니다. 참기름은 또한 모발 축에 수분이 잠기는 것을 보장합니다. 그것은 보호막을 형성하여 오염으로부터 모발을 보호해줍니다.
9-5. 자외선으로부터 모발을 보호한다
자외선은 피부와 모발 모두에 악영향을 미친다. 참기름은 햇빛으로부터 머리카락을 보호하는 데도 효과적인 천연 자외선 차단제입니다. 그것은 머리카락 주위에 코팅 작용으로 보호막을 형성하고 태양 광선으로부터 확실히 보호되도록 합니다. 그것은 또한 오염으로부터 머리카락을 보호하는데 도움을 줍니다.
9-6. 비듬을 예방해 준다
참기름은 항진균 성과 항균성의 특성이 있습니다. 이는 피부가 벗겨지고 비듬이 생기는 두피 감염에도 효과가 있다는 것을 의미합니다. 그것은 또한 피부를 진정시켜 가려움증을 억제하는 데 도움을 줍니다. 두피에 감염과 가려움증이 없어 건강하고 아름다운 모발의 성장을 도와줍니다.
9-7. 탈모를 예방해 준다
참기름은 머리카락이 빠지는 것을 막아 줍니다. 탈모의 주요 요인 중 두 가지는 스트레스와 불안입니다. 참기름 마사지는 신경을 진정시키는데 도움을 주고 이는 스트레스 관리에 도움을 주어 머리카락이 빠지는 것을 줄여줍니다. 심지어 참기름을 유칼립투스 오일과 섞어서 편두통과 불면증과 같은 상태를 치료할 수도 있습니다.
# 참기름 부작용
1. 알레르기 유발
참기름 부작용으로 알레르기를 유발할 수 있습니다. 알레르기는 생명을 위협할 수 있는 심각한 반응을 일으킬 수 있습니다. 다음과 같은 심각한 알레르기 반응의 증상 이 있는 사람은 즉각적인 치료가 필요합니다.
- 호흡곤란, 기침, 어지러움
- 피부 홍조 및 발진
- 메스꺼움, 구토, 설사
- 목통 또는 부어오름
2. 맹장염 유발
참기름은 위에서 소화를 어렵게 만드는 불용성 섬유를 가지고 있기 때문에 맹장염의 경증에서 중증의 통증을 유발할 수 있습니다. 그리고 그것은 복부 팽만감 및 고통스러운 맹장 통증으로 이어지게 할 수 있습니다.
3. 체중 증가
참기름은 높은 칼로리로 인해 과다 섭취 시 체중을 증가하는 요인이 될 수 있습니다. 또한 참기름의 식이 섬유가 소화하기 어려운 섬유이기 때문에 더 복잡한 소화 물질을 만들어 결국 신체의 정상적인 소화 과정을 늦추기 때문에 체중 증가에 기여할 수 있습니다.
◆참기름 100g 칼로리 : 884칼로리
4. 당뇨 부작용
참기름은 신체의 인슐린 저항성을 감소시키는 섬유질과 단백질로 인해 혈당 수치를 조절하는데 도움을 줄 수 있습니다. 하지만 반대로 참기름을 과다하게 많이 먹으면 혈당을 정상 이하의 상태로 낮출 수 있어서 당뇨병 환자에게 위험할 수도 있습니다.
5. 벤조피렌 부작용
참기름을 200도 이상의 높은 온도에서 조리할 경우 1급 발암물질이라고 알려진 벤조피렌이 생길 수 있습니다. 따라서 높은 온도에서 참기름을 넣고 조리하는 것은 제한해야 합니다.
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